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宝珠奶酪加盟店,上海甜品坐标点

发布时间:2015-02-06 11:03 作者:admin 阅读:

奶酪是一种经典的奶制品,不同于西方的奶酪,宫廷奶酪是源自清朝,使用新鲜牛奶和米酒烤制而成。由于工艺复杂,直到清末才传到民间。宫廷奶酪味道清新干爽,香而不腻,清而不淡,因此享誉无数。宝珠奶酪的招牌美味正是宫廷奶酪,凝滑如脂,干爽似露,兼具酒之

    奶酪是一种经典的奶制品,不同于西方的奶酪,宫廷奶酪是源自清朝,使用新鲜牛奶和米酒烤制而成。由于工艺复杂,直到清末才传到民间。宫廷奶酪味道清新干爽,香而不腻,清而不淡,因此享誉无数。宝珠奶酪的招牌美味正是宫廷奶酪,凝滑如脂,干爽似露,兼具酒之甘洌与奶之鲜香,其妙处非多次品尝不能穷尽。正如清人《都门杂咏》中有竹枝词描述道“觉来下咽如脂滑,寒沁心脾爽似秋”。
    进入店面,感觉得出来宝珠奶酪走的是小清新风格,淡灰色的墙面显得干净而纯粹,摆放的简单复古的木质桌椅多了一层年代感,充满童年色彩的彩色积木和玩具让人觉得温暖而熟悉。桌子上有玩具,书籍,客人在这里边吃还可以绘画。这样小情小调的环境,用美味的美食吸引了无数人来此。
 
    宝珠的特色是用天然健康的食品,引领食品制作回归传统。主打的是各种奶酪,还有酸奶,这里的奶酪都是有一股酒酿的味道,因为在制作的奶酪的时候都添加了酒酿。微妙香甜的感觉的感觉让人初次品尝后,口齿之间生出酒香,十分有趣。
 
    另外,为了让产品更加吸引顾客,宝珠也是动了一点脑筋,以奶酪和双皮奶为基底,搭配出创意十足的各种产品。
    如何让奶酪变成一道菜,答案就是组合。宝珠给奶酪组合取名为“奶酪菜菜”,寓意底料丰富。上面有红豆、芋头、新鲜水果,底层可以是奶酪和双皮奶。冰淇淋里面也添加了酒酿,酸酸甜甜,有些许酒香,淡雅的感觉。
 
    2010年诞生的宝珠奶酪已成为上海甜品地图中一个坐标点,在日月光和月星环球港以及田子坊等人流聚集区享有超高人气。
 
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